Hambuger con micheletto

Cari lettori,

in questo post vi avevo già informati della collaborazione con il Panificio Micheletto e del gradito arrivo del pacco di Hamburgotto.

Ebbene, non potevo tenervi allo scuro della preparazione del mio delizioso Hambuger documentando il tutto dovutamente con immagini.

Chiaro che la preparazione non ha nulla di eccezionale ovvero cottura dell'Hambuger, leggera cottura su piastra  antiaderente del panino ed infine condimento con ketchup, maionese ed insalata.....

....quello che le immagini non dicono ma posso dire Io è che si tratta di un ottimo prodotto estremamente friabile che accompagna la carne esaltandone il sapore senza mascherarlo.

Insomma, un prodotto godibilissimo sia da grandi che piccini!

Vi saluto non senza però conigliarvi di dare un'occhiata al  sito che merita davvero!

Albergian: quanta dolcezza!

Quante volte abbiamo comprato confetture al supermercato? Tante.
Tante volte ho approfittato delle promozioni facendo poco caso alla qualità.....da quando però ho assaporato le confetture Albergian, storica azienda piemontese, questa mia "filosofia" del risparmio è venuta meno.
Ci si affeziona subito alla qualità non c'è niente da fare!

Ma veniamo subito al dunque e parliamo di quest'Azienda della famiglia Tillino il cui calore si manifesta nei loro prodotti dalle ricette antiche ed accurate: confetture, antipasti, miele, liquori, caramelle, infusi di frutta che possiamo si possono acquistare direttamente dal loro shop-on-line a prezzi molto contenuti.

Ebbene si quest'Azienda è riuscita a coniugare una qualità molto elevata dei prodotti con l'abbattimento dei costi....sembra fantascienza considerando i tempi che corrono ma basta guardare lo shop on line per rendersene conto.

Vi mostro la campionatura che gentilmente mi è stata iniata a scopo valutativo.

Composta di prugne

Confettura extra di pesche

Drops alla fragola

Marmellata da bere alle pere Martin

Marmellata da bere alle pere Martin e Yogolife

La marmallata da bere è stata una dolce e piacevole scoperta. L'ho abbinata ad un prodotto molto gradito ovvero lo yogurt prodotto  con yogolife.

Il risultato è ottimo in quanto dolcifica al punto giusto, in maniera molto saporita e delicata.

Crostata con confettura extra di pesche

Con la confettura ho realizzato una deliziosa crostata. Vi mostro la crostata già realizzata rimandando successivamente alla ricetta.

Ringraziando l'azienda Albergian per la graditissima e dolcissima collaborazione, vi lascio alcuni riferimenti per conoscere l'Azienda.

Qui trovate il sito Albergian e qui potete acquistare direttamente questi ottimi prodotti.

Vi consiglio inoltre di clikkare "mi piace" sulla loro pagina Facebook!

Panificio Micheletto: bontà italiana

ll Panificio Micheletto è un'Azienda leader nel settore della panificazione che associa alla tradizione del buon pane fatto con sapienza artigiana l'utilizzo delle tecnologie più all'avanguardia atte a garantire standard qualitativi alti ed il raggiungimento di una vasta fetta di mercato.

Ormai nel terzo millenio la sfida per le piccole Aziende è quella di offrire un prodotto competitivo sul mercato che sia buono, a prezzi accessibili e di qualità.

Quest'Azienda ha investito in tal senso rinnovandosi sempre nel rispetto della tradizione e della bontà del prodotto in primis.

Dopo aver visitato il loro sito, peraltro di facile ed immediata fruizione, si nota che ci sono tre diverse linee di prodotti:

LINEA RETAIL SUPERMERCATI che comprende i seguenti prodotti: panini morbidi, pane americano, pane per bruschette, tostati, pane per tramezzini, specialità regionali.

LINEA HORECA RISTORAZIONE che comprende i seguenti prodotti: panini morbidi, hamburger ed hot dog, pane a fette, pane per tramezzini, specialità regionali.

LINEA BIO che comprende i seguenti prodotti: pane a fette.

L'Azienda mi ha gentilmente inviato una piccola campionatura dei suoi prodotti:

 LINEA HORECA: Hamburgerotto 

  
LINEA RETAIL: Pane per bruschette BRUSCAIOLE 

 Stasera per cena ho dato sfogo alla fantasia utilizzando il pane per bruschette BRUSCAIOLE.

Ho realizzato due tipologie di bruschette: tradizionali al pomodoro con capperi e altre dal gusto più deciso con wrustel e formaggio.

Per la prima ho adoperato come base dello stracchino e per le seconde della maionese.

Guardiamole nel dettaglio.

Ingredienti 

 

Preparazione bruschette

Lascio aperta  la bustina per 5 minuti nel frattempo lascio riscladare la piastra. Adagio le bruschette per 3 minuti circa per ciascun lato.

 

Bruschetta stracchino, pomodori, capperi ed olive nere

 Bruschette wrustel, formaggio e maionese
Stesso procedimento solo che dopo aver "allestito" le bruschette le ho passate in microonde per 1 minuto circa ed il gioco è fatto!

Cari lettori penso che le immagini parlino da sole!

Posso solo aggiungere che il prodotto è friabile, con un sapore naturale e per niente "alcolico". E' decisamente tra i migliori che io abbia mai assaggiato.

Presto seguirà review dell'hamburgerotto....non vedo l'ora.

Nel frattempo, date un'occhiata al  sito che merita davvero!

Gusto retrò: millelire al braccio

Alle volte nulla è più nuovo di ciò che viene dal passato, perchè il passato fa tendenza!

Questo è il caso dei nuovissimi bracciali Stilemillelire con i suoi nuovissimi bracciali dedicati alle vecchie  mille lire....perchè diciamo in tempo di crisi chi non ricorda con nostalgia la sicura e cara mille lire?

Le tipologie con le quali il bracciale si trova in commercio sono tre:

 Millelire Montessori - due miliardi e 160 mila di questi biglietti dedicati a Maria Montessori furono stampati e diffusi in 8 emissioni dal 1990 al 1998. Sul recto appare un ritratto di Maria Montessori mentre sul verso è rappresentato un particolare del quadro "Bambini allo studio" di Armando Spadini.

Millelire Polo - due milaridi e 140mila di questi biglietti dedicati a Marco Polo hanno avuto corso legale fino al 30 Giugno 1995. Sul recto è presente un ritratto di Marco Polo conservato alla galleria Villa Doria Panphili di Roma mentre sul verso è presente uno scorcio del Palazzo Ducale di Venezia rappresentato in verticale.

Millelire Verdi - un miliardo e 972 mila di questi biglietti, realizzati su carta di colore ocra, dedicati a Giuseppe Verdi sono stati emessi dal 1969 al 1981. Sul recto troviamo un ritratto di Verdi e l' Arca Estense, strumento del 1558 di scuola ferrarese che si trova conservato nella Galleria Estense di Modena: Sul verso troviamo un'immagine del Teatro alla Scala.

L'Azienda mi ha gentilmente omaggiata della prima tipologia di bracciale in taglia S (16cm). 

Vediamolo in dettaglio.

Come si presenta: in una bella scatolina che lo rende perfetto anche per essere regalato... i colori sono vivi e realistici quindi pare di avere in mano un pezzo delle vecchie millelire.

Si tratta di un prodotto di alta qualità in quanto tutti i bracciali Stilemillelire sono realizzati in cuoio conciato al vegetale:  tecnica che, grazie all'utilizzo di tannini naturali provenienti da alberi, permette di coniugare rispetto dell'ambiente, moda, estetica e tradizione.

Il retro del bracciale è caratterizzato dalla stampa del brand, la misura e dal periodo di validità legale della moneta stessa.

Il bracciale è completamente made-in-Italy ed è realizzato da esperti artigiani. E' venduto al costo di 39euro ed è disponibile in 2 misure: S (16cm) e M (18cm).

La chiusura, nikel-free, è magnetica e realizzata in lega metallica ed ottone spazzolato con l'incisione del brand sulla parte superiore.

Confermo che il prodotto è anallergico in quanto avendolo portato nelle calde giornate di Agosto dove sudore e salsedine la facevano da padrone non ho avuto nessun tipo di fastidio o allergia.

Ho indossato questo bracciale per praticamente tutta l'estate e credetemi ho attirato più che mai l'attenzione! Quello che mi ha più colpita è che questo bracciale è piaciuto a tutti da grandi (i nostalgici) a piccini.....in più di un'occasione perfetti sconosciuti per strada mi hanno praticamente "bloccata" per chiedermi informazioni in merito ai costi (39 euro) e a dove reperirlo.

Consiglio all'Azienda:  utilizzare il bracciale come cinturino su cui montare l'orologio. Lo porteri anche io che non ne porto!

Per saperne di più su questo interessante brand 100% italiano vi rimando al sito che trovate qui ma vi consiglio anche di diventare fan della loro pagina Facebook dove troverete tante curiosità!

E se volete acquistare questi splendidi bracciali, questo è lo shop on line di Stilemillelire!

Ringrazio nuovamente l'azienda per la graditissima collaborazione!

Y come Yogolife

Tempo di crisi e gli Italiani riscoprono il piacere delle cose fatte in casa: genuine ed economiche.

Ovviamente facendo gli opportuni distinguo ed evitando le generalizzazioni direi che da un annetto a questa parte con un occhio alla tasca ed uno alla salute anch'io mi sento molto Italiana scegliendo un pò per virtù un pò per necessità il "fatto in casa".

Voglio parlarvi di un'Azienda attenta alla nostra salute Yogolife.

Si tratta di un'Azienda che produce bustine per realizzare Yogurt fatto in casa: al momento sono disponibili preparato per produrre Yogurt naturale, alla vaniglia ed alla fragola.

L'Azienda mi ha omaggiata con una piccola campionatura da testare. Ve la mostro.

 

Amelia M.

T

Preparato per Yogurt alla  fragola

Amelia M.

Preparato per Yogurt Naturale

Amelia M.

Preparato per Yogurt alla Vaniglia

Amelia M.

Ma veniamo alla preparazione dello Yogurt vera e propria!

Ingredienti:

1 bustina di preparato per yogurt naturale Yogolife
1 litro di latte
1 bustina di nocciole in granella Eurocompany di cui vi ho già parlato qui

Una manciata di Bacche di Goji di cui vi ho parlato qui

Preparazione
Preliminarmente in assenza di una yogurtiera è bene procurarsi un thermos ben pulito affichè lo yogurt risulti privo di ogni sgradevole sapore. A tale fine io l'ho lavato col bicarbonado di sodio.

Amelia M.

Amelia M.

1. Scalda il latte UHT fino a 43-45° (se si tratta di un latte fresco, va bollito e poi raffreddato a 43-45°) . E' raccomandabile avere un termometro da cucina!

Amelia M.

Amelia M.

2. Raggiunta la temperatura giusta, sciogli le bustine Y, con fermenti lattici vivi, mescolando con cura.

Amelia M.

3. Versa il tutto nel thermos, chiudi e lascia fermentare per 6-8 ore.

Amelia M.

4. A fermentazione completata, taglia delicatamente il "budino" che si è creato e fallo passare per un colino per ottenere la cremosità perfetta.

Amelia M.

Amelia M.

Amelia M.

 5. Lascia raffreddare durante la notte ed ecco come si presenta il prodotto finito! Da un unto di vista del gusto ahimè dovete fidarvi di me ma vi assicuro che lo yogurt è molto delicato e assolutamente non amaro. Io vi ho aggiunto solo un cucchiaino di zucchero perchè amo il dolce ma mio marito l'ha mangiato "puro".

Amelia M.

Amelia M.

6. Spazio alla fantasia e alle infinite combinazioni con le quali guarnire lo Yogurt.
Vi mostro due idee:

Yogurt con caffè e nocciole in granella Eurocompany

Amelia M.

  Yogurt con Bacche di Goji 

Amelia M.

Amelia M.

Vi lascio il link all'Azienda dove potrete trovare informazioni oltre che sui preparati anche e soprattutto sulle modalità e possibilità di acquisto.
Ringrazio l'Azienda per la gradita collaborazione!